-

Välkommen till Göteborgs vassaste kniv & sliperi butik.

öppettider:
Mån - Fre 10-18 
Lör 12 - 16
Stängt:
Alla röda dagar.

Vad säger några av våra kunder?

Sliperi menyn.

Kökskniv

 99:-

Hushålls sax  

99:-

Skräddar sax 

130:-

Trädgårds sax 

160:-

Roterande kebabkniv 

130:-

Reparationer (avbruten spets, jack i bladet) 

180:-

Osäker om vi kan slipa just ditt blad? 

Kockkniv 20 cm Sabatier Trompette Asean

Kockskniv 20 cm i Sabatier Trompette sin Asean-serie. En bra kockkniv är hörnstenen i din knivuppsätting och en måste-kniv i varje kök. Den beskrivs ofta som kökets manuella foodprocessor, och används för att hacka, skära och tärna alla typer av råvaror. Knivbladet är gjord i 5Cr15MoV-stål och har ett snyggt handtag i 18/0 rostfritt stål. Toppen av knivbladet är rundad för bättre skärgrepp.

469,00 kr

Sabatier Trompette Asean Allkniv 13 cm

Allkniv 13 cm i Sabatier Trompette sin Asean-serie. Allkniv är en användbar kniv som används till att hacka och skära mindre föremål, putsa kött och garnera. Sabatier är inte ett registrerat varumärke och Sabatier-knivar tillverkas av många olika tillverkare, de flesta med en nuvarande eller historisk anknytning till staden Thiers i Frankrike. Sabatier Trompette räknas inte bland de "orginala" Sabatier-märken (som Sabatier K och Lion Sabatier), men företaget har en historisk anknytning till Thiers och Frankrike. Tillverkningen av Sabatier Trompette är idag flyttat till Asien. Knivbladet är gjord i 5Cr15MoV-stål och har ett snyggt handtag i 18/0 rostfritt stål. Toppen av knivbladet är rundad för bättre skärgrepp. Kan diskas i diskmaskin om eggen skyddas.

289,00 kr

Sabatier Trompette Asean Skalkniv 9 cm

Skalkniv 9 cm i Sabatier Trompette sin Asean-serie. En skalkniv liknar en kockkniv, men är betydligt mindre och tillåter därför mer precision i arbetet för små arbeten. Det används ofta i beredningen av frukt och grönsaker, eftersom den smala bladet gör det lättare att byta riktning i mitten av snittet. Den kan användas för att skala, att ta bort frön och stjälkar, och att forma dekorativa former i frukt och grönsaker. Sabatier är inte ett registrerat varumärke och Sabatier-knivar tillverkas av många olika tillverkare, de flesta med en nuvarande eller historisk anknytning till staden Thiers i Frankrike. Sabatier Trompette räknas inte bland de "orginala" Sabatier-märken (som Sabatier K och Lion Sabatier), men företaget har en historisk anknytning till Thiers och Frankrike. Tillverkningen av Sabatier Trompette är idag flyttat till Asien. Knivbladet är gjord i 5Cr15MoV-stål och har ett snyggt handtag i 18/0 rostfritt stål. Toppen av knivbladet är rundad för bättre skärgrepp. Kan diskas i diskmaskin om eggen skyddas.

279,00 kr

Santoku 17 cm Sabatier Trompette

Santoku / Japansk Kockkniv 17 cm i Sabatier Trompette sin Asean-serie. Santoku är en kniv med många användingsområden, men särskilt lämplig för arbete med grönsaker. Sabatier är inte ett registrerat varumärke och Sabatier-knivar tillverkas av många olika tillverkare, de flesta med en nuvarande eller historisk anknytning till staden Thiers i Frankrike. Sabatier Trompette räknas inte bland de "orginala" Sabatier-märken (som Sabatier K och Lion Sabatier), men företaget har en historisk anknytning till Thiers och Frankrike. Tillverkningen av Sabatier Trompette är idag flyttat till Asien. Knivbladet är gjord i 5Cr15MoV-stål och har ett snyggt handtag i 18/0 rostfritt stål. Toppen av knivbladet är rundad för bättre skärgrepp. Kan diskas i diskmaskin om eggen skyddas.

469,00 kr